Ernährung und Lebensweise können unser Wohlbefinden beeinflussen! Kochen ist eine Kunst und das Essen ist Lebensfreude, Genuss und ein Weg zur Gesunderhaltung von Körper und Geist.Es gibt eine Vielzahl von Faktoren,die unsere Gesundheit beeinflussen, aber die wenigsten begleiten uns so kontinuierlich wie die Ernährung. Im Gegensatz dazu ist ungesunde Nahrung für Krankheit verantwortlich. Gesunde Nahrung ist das einzige, was eine normale Entwicklung des Körpers und hervorragende Gesundheit bewirkt.
Nach Ayurveda Gesundheit bedeutet, dass sich die Körperfunktionen (Stoffwechsel, Verdauung, Gewebe und Ausscheidungen) im Gleichgewicht befinden und verbunden sind mit einer ausgeglichenen geistig-seelischen Verfassung. Krankheit ist eine Störung dieses Gleichgewichts.
Ayurveda Ernährungs- und Gesundheitsberatung
Ernährung nach Ayurveda, Je nach Konstitutionstyp werden bestimmte Nahrungsmittel empfohlen. Was dem einen gut tut, kann beim anderen zu Unwohlsein führen. Zusammen mit den sechs Geschmacksrichtungen im Ayurveda liefert die ayurvedische Ernährungslehre so genau Hinweise und Angaben für die Ernährung…
Nach Ayurvedische Gesundheitslehre unser Körper besteht aus Nahrungsmittel und wird durch die tägliche Aufnahme davon aufrechterhalten. Wir sind das Ergebnis dessen, was wir täglich zu uns nehmen und verdauen.
Ayurveda betont daher die Bedeutung um das richtige Wissen von angemessener Nahrung, den Geschmacksqualitäten und Eigenschaften der Lebensmittel, deren geeignete Zubereitungsart sowie der richtigen Zeit und Umstände der Nahrungsaufnahme. Dabei ist nicht nur die Art der Nahrung bzw. menge selbst wichtig, sondern vor allem auch die Verdauungsfähigkeit, welche im Ayurveda Agni, Verdauungsfeuer, genannt wird.
Ayurvedisch kochen lernen
Ayurvedisch Kochen bedeutet in diesem Zusammenhang daher nicht einfach „kochen“, sondern es geht darum, den Gesamtzusammenhang zu verstehen, in dem Essen einen Teil zur körperliche sondern auch geistige Gesundheit beiträgt und das Leben selbst sinnvoll unterstützt.
Ein Kurs, der sich eignet, wenn Sie nicht nur einfach kochen möchten, sondern auch die Grundlagen der indischen Gesundheitslehre kennen lernen möchten.In unseren Kochkursen lernen Sie, wie Sie auf einfache Weise, gesunde und köstliche ayurvedische Gerichte zubereiten können, die nicht nur gut verdaulich, sondern auch eine Freude für die Augen sind.Eifam biete auch bei Bedarf Individuell begleitete Ayurveda Ernährungs- und Gesundheitsberatung